Pogača ruža

Potrebno;

• 1kg. brašna 
• 2 kašike ulja 
• 2 kašike soli 
• 1 kašika šećera
• 200ml. slatkog mlijeka
• 400ml. mlake vode
• kvasac
• 1 jaje za premazivanje pogače i susam

Priprema:

300gr. brašna ,vodu,mlijeko,ulje,šećer,kvasac i so pomješati i ostaviti da odstiji 30min. Nakon 30min. dodati ostatak brašna i zakuhati čvrsto tijesto. Ostaviti 40min da nadođe. Tijesto preručiti na po brašnom posutu radnu površinu i rastanjiti oklagijom na debljinu od 1cm. Čašom vaditi krugove i redati ih uspravno oko ruba tepsije prema sredini. Kada je gotovo premazati umućenim jajetom i posuti susamom, i ostaviti da nadođe oko 15min.Peći 30min. na 250C.