Pohovana piletina u pećnici

Sastojci:

• 5 komada pilećih prsa
• 2 male kašike soli
• 1/4 male kašike bibera
• 1/4 male kašike ljute paprike
• 1 mala kašika bijelog luka u prahu
• 1 mala kašika crvene paprike
• 2 kašike majoneze
• 2 kašike kiselog vrhnja
• 2 kašike parmezana
• 1.5 šolja krušnih mrvica
• 2 male kašike kukuruznog brašna
• 100 ml ulja (po želji)

Priprema:

Piletinu presjeći na pola da dobijemo tanje komade i onda po dužini na pola; jedan komad podijelimo na 4 dijela i stavimo u zdjelu. Dodati sol, biber, bijeli luk, ljutu papriku i crvenu papriku i sve pomiješati. Zatim dodati majonezu, kiselo vrhnje i parmezan i pomiješati da se sve sjedini.

Zdjelu zatvoriti plastičnom folijom i ostaviti u frižideru sat-dva. Tepsiju podmazati uljem (ali može i bez ulja) i posuti kukuruznim brašnom (kukuruzno brašno se stavlja da se meso ne zalijepi za tepsiju) i oztaviti na stranu.

Piletinu uvaljati u krušne mrvice i redati u tepsiju. Kada smo utrošili svu piletinu, poprskati je opet sa uljem. Piletinu peći na 210 stepeni oko 25-30 minuta.